Le lait de chèvre est utilisé dans l'alimentation des enfants, notamment dans les zones du bassin méditerranéen dédiées à l'élevage ovin. Par rapport au lait maternel, il contient un excès de protéines (comme le lait de vache), des quantités insuffisantes d'acides gras polyinsaturés, de vitamines (B12 et folate) et de fer, de nature à le rendre inutilisable dans la première année de vie. Les formules dérivées du lait de chèvre, en revanche, peuvent être utilisées comme alternative à celles dérivées du lait de vache, par exemple lorsqu'une plus grande digestibilité est recherchée, mais ne doivent pas être utilisées comme thérapie pour une véritable allergie aux protéines de lait de vache. .
Le lait bio bébé d'ânesse a une composition très intéressante car il a une teneur en lactose de 5,8-7,4 g/dl, similaire à celle du LM ; les protéines sont aussi quantitativement plus proches de celles du LM (1,5-1,8 g/dl vs 0,9 g/dl) par rapport au lait de vache (3,0-3,3 g/dl), tandis que les graisses elles sont bien trop peu nombreuses par rapport aux besoins de l'humain nourrisson. Au total, le lait d'ânesse a un apport calorique limité et est donc insuffisant dans la première moitié de la vie, mais son utilisation reste évaluable au cas par cas aux âges plus avancés.
Le meilleur lait pour un chiot est celui de sa mère et un chiot humain ne fait absolument pas exception. En fait, on parle de caractéristiques propres à l'espèce, terme utilisé pour exprimer l'idée que, pour la croissance idéale du nourrisson, le lait doit satisfaire certains besoins liés aux caractéristiques de l'espèce. Comme on le voit, les besoins d'un jeune homme sont différents de ceux d'un agneau ou d'un veau. Dans les cas où il est impossible d'effectuer le meilleur choix d'allaitement, des laits formulés sont nés, dans lesquels nous essayons de rapprocher le lait de vache ou d'autres mammifères des caractéristiques particulières et uniques du lait maternel.
